Hackmans gjutjärnsserie ”Brasserie” känns gedigen och professionell. Stekpannornas skaft är i trä och skyddar mot hettan. Handtaget mittemot gör det lättare att hantera pannan. Grytans handtag är i gjutjärn. Pannan/Grytan kan användas på en gång, då de steks in på fabriken. Dock är det bra att smörja in den på insidan med matolja eller osaltat matfett efter första användningen.

Gör så här: Skölj kärlet med varmt vatten (utan diskmedel!) och torka av den noggrant. Värm pannan i ugnen i 250° i ca en halv timme (vid användande av matfett) eller 150° i 1-2 timmar (vid användande av matolja). Ta ut kärlet och låt svalna lite gran så att du kan torka ur den med hushållspapper. Klar att använda!

Efter en tid kan det uppkomma rost i en gjutjärnspanna/gryta och för att ta bort rosten gör du så här: Diska kärlet med varmt vatten och diskmedel, och skura bort rosten. När rosten är borta smörjer du in den igen enligt instruktionen här ovan.

Delar: Serien innehåller sex olika delar.